Είναι όσο υψηλότερη είναι η ταχύτητα του ομογενοποιητή, τόσο το καλύτερο;

Ο ομογενοποιητής παίζει σημαντικό ρόλο στο σύστημα ανάμιξης βιομηχανικού εξοπλισμού, ειδικά στην ανάμιξη στερεών-υγρών, την ανάμιξη υγρού-υγρού, τη γαλακτωματοποίηση ελαίου-νερού, τη διασπορά και την ομογενοποίηση, τη λείανση διάτμησης. Ο λόγος για τον οποίο ονομάζεται μηχανή γαλακτωματοποίησης είναι να μπορεί να συνειδητοποιήσει το ρόλο της γαλακτωματοποίησης. Μετά την πλήρη ανάμιξη διφασικού μέσου λαδιού-νερού, το γαλάκτωμα μπορεί να χωριστεί σε δύο συστήματα: λάδι σε νερό ή λάδι σε νερό. Υπάρχουν τουλάχιστον δύο απαιτήσεις για γαλακτωματοποίηση. Πρώτον, το αποτέλεσμα διασποράς της μηχανικής κοπής είναι έντονο και το υγρό μέσο κόβεται ταυτόχρονα με τη φάση λαδιού και διασπείρεται σε μικρά σωματίδια. Τα δύο είναι ο κατάλληλος γαλακτωματοποιητής, ο οποίος δρα ως μια μέση γέφυρα μεταξύ των μορίων λαδιού και νερού. Μέσω της φόρτισης και της διαμοριακής δύναμης, το γαλάκτωμα μπορεί να αποθηκευτεί σύμφωνα με τον χρόνο που χρειαζόμαστε.

Το αποτέλεσμα διάτμησης της μηχανής γαλακτωματοποίησης επηρεάζει άμεσα την τελική λεπτότητα. Μετά την ανάλυση, σχετίζεται κυρίως με την οξύτητα της λεπίδας, τη σκληρότητα, την απόσταση μεταξύ του ρότορα και του στάτη, τη σχετική ταχύτητα κίνησης των δύο άκρων κοπής και το επιτρεπόμενο μέγεθος σωματιδίων. Γενικά, η οξύτητα της λεπίδας, η σκληρότητα, η απόσταση μεταξύ του ρότορα και του επιτρεπόμενου μεγέθους σωματιδίων έχουν ρυθμιστεί βασικά ή δεν θέλουν να αλλάξουν Η σχετική ταχύτητα κίνησης του ρότορα είναι ο πιο σημαντικός παράγοντας, ο οποίος εμφανίζεται ως η περιφερειακή ταχύτητα του ρότορα (επειδή ο στάτης είναι στατικός). Εάν η γραμμική ταχύτητα είναι υψηλή, η πυκνότητα κοπής ή πρόσκρουσης του υγρού ακτινικής ροής θα είναι υψηλή, έτσι το φαινόμενο καθαρισμού θα είναι ισχυρό και το αντίστροφο. Ωστόσο, όσο υψηλότερη είναι η γραμμική ταχύτητα, τόσο καλύτερη. Όταν φτάσει σε μια πολύ υψηλή τιμή, υπάρχει μια τάση να μπλοκάρει τη ροή (όπως ένας πολεμιστής με υψηλή ικανότητα μπορεί να γυρίσει το σπαθί του για να αντισταθεί στο βέλος που προέρχεται από το στόχο). Επομένως, ο ρυθμός ροής γίνεται πολύ μικρός, και η θερμότητα είναι πολύ υψηλή, και μερικά υλικά θα συγκεντρωθούν με τη σειρά τους, γεγονός που καθιστά το αποτέλεσμα μη ιδανικό.

Είναι η ταχύτητα ανάδευσης η ταχύτητα διάτμησης; Όσοι έχουν σπουδάσει φυσική στο γυμνάσιο γνωρίζουν ότι η ταχύτητα μπορεί να χωριστεί σε γωνιακή ταχύτητα και γραμμική ταχύτητα. Η ταχύτητα διάτμησης φυσικά αναφέρεται σε γραμμική ταχύτητα και γραμμική ταχύτητα=γωνιακή ταχύτητα × διάμετρος × π. Επομένως, γιατί η ταχύτητα περιστροφής (γωνιακή ταχύτητα) της βιομηχανικής μηχανής γαλακτωματοποίησης γενικά είναι μόνο 3000rpm ή 1500rpm, ενώ αυτή της εργαστηριακής μηχανής γαλακτωματοποίησης είναι 10000rpm ή 1500rpm Στις 280000rpm, λαμβάνεται υπόψη ο συντελεστής διαμέτρου, έτσι ώστε η ταχύτητα γραμμής διάτμησης του δύο είναι κοντά και το τελικό αποτέλεσμα είναι κοντά. Από άλλη άποψη, η εργαστηριακή δοκιμή χαρακτηρίζεται από λιγότερη ποσότητα, οπότε αν το φυσικό μέγεθος του στάτορα του ρότορα πρέπει να προσαρμοστεί στην αντίστοιχη μικρή ποσότητα, η διάμετρος πρέπει να είναι μικρή. Προκειμένου να αντισταθμιστεί η αρνητική επίδραση της μικρής διαμέτρου στη γραμμική ταχύτητα, η γωνιακή ταχύτητα του ρότορα πρέπει να αυξηθεί, σχηματίζοντας έτσι το&«υψηλή ταχύτητα GG». του πειραματικού οργάνου.

Από τα παραπάνω φαίνεται ότι η ταχύτητα περιστροφής (γωνιακή ταχύτητα) της μηχανής γαλακτωματοποίησης πρέπει να λαμβάνεται υπόψη σε συνδυασμό με την πραγματική ικανότητα επεξεργασίας.