JPS Salad Dressing Σύστημα γαλακτωματοποίησης για εξοπλισμό ομογενοποίησης

JPS σύστημα γαλακτωματοποίησης σαλάτας για ομογενοποίηση εξοπλισμού.Στην παραγωγή σαλάτας και μαγιονέζας, η εναλλακτική μέθοδος, η διαλείπουσα μέθοδος ή η συνεχής μέθοδος μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να κάνουν τις δύο φάσεις να αναμιχθούν και να γαλακτωματοποιηθούν για να σχηματίσουν γαλάκτωμα ελαίου σε νερό. Στην εναλλακτική παραγωγή, ο γαλακτωματοποιητής διασκορπίζεται αρχικά σε ένα μέρος του νερού και στη συνέχεια προστίθεται εναλλάξ ένα μικρό μέρος ελαίου και ένα μικρό μέρος νερού και ξιδιού. Τέλος, το πρωτεύον γαλάκτωμα ομογενοποιείται. Στη μέθοδο συνεχούς παραγωγής, η υδατική φάση και ο γαλακτωματοποιητής αναμειγνύονται ομοιόμορφα και στη συνέχεια το έλαιο σταγονώνεται σταδιακά στο μείγμα υπό έντονη ανάδευση. Η συνεχής παραγωγή διεξάγεται σε μηχανή γαλακτωματοποίησης κενού, ενώ κενούται, ενώ τροφοδοτούνται έλαια και ξίδι και η γαλακτωματοποίηση αναδεύεται ταυτόχρονα. Σύσταση του γαλακτωματοποιητικού συστήματος επίδεσης σαλάτας JPS για την ομογενοποίηση του εξοπλισμού.