Εξοπλισμός παραγωγής σάλτσας ντομάτας
Jul 12, 2025
Ο εξοπλισμός παραγωγής σάλτσας ντομάτας υιοθετεί ένα αυτοματοποιημένο σύστημα ελέγχου και ο βασικός εξοπλισμός περιλαμβάνει:
Μηχανή καθαρισμού: Αφαιρεί τις ακαθαρσίες και τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων από την επιφάνεια των ντομάτας.
Μηχανή συντριβής και ξυλοδαρμού: συντρίβοντας και διαχωρισμό σάρκας ντομάτας και σπόρους.
Εξοπλισμός συγκέντρωσης: αύξηση της συγκέντρωσης σάλτσας ντομάτας μέσω εξάτμισης κενού ή συγκέντρωσης υψηλής θερμοκρασίας.
Σύστημα ανάμιξης: Προσθήκη ζάχαρης, αλάτι, μπαχαρικά και άλλα βοηθητικά υλικά ανάλογα.
Μηχανή πλήρωσης αποστείρωσης: Χρήση παστερίωσης ή στιγμιαίας αποστείρωσης υψηλής θερμοκρασίας (UHT) για να εξασφαλιστεί η ασφάλεια των προϊόντων και να επεκτείνει τη διάρκεια ζωής .
Οι σύγχρονες γραμμές παραγωγής είναι επίσης εξοπλισμένες με συστήματα καθαρισμού CIP για την επίτευξη αποτελεσματικού καθαρισμού και παραγωγής εξοικονόμησης ενέργειας .
