Ο γαλακτωματοποιητής κενού

Ο γαλακτωματοποιητής κενού, όπως υποδηλώνει το όνομα, είναι ότι το υλικό μπορεί να υποβληθεί σε επεξεργασία υπό κενό και η διάτμηση υψηλής διάτμησης στον γαλακτωματοποιητή εκτελείται με μεγάλη ταχύτητα για αποτελεσματική και γρήγορη διανομή πολλαπλών υλικών σε άλλη φάση. Αυτό απαιτεί την ισχυρή ισχύ που φέρεται από τη μηχανή, έτσι ώστε το προς επεξεργασία υλικό να βρίσκεται στο στενό διάστημα του δρομέα του στάτορα, να δέχεται εκατοντάδες χιλιάδες υδραυλικές ψαλίδες ανά λεπτό, φυγοκεντρική θραύση και διάτρηση κρούσης κλπ. Το υλικό είναι ομοιόμορφα γαλακτωματοποιημένο και διασκορπισμένο. Μέσω μιας τέτοιας διαδικασίας κύκλου υψηλής συχνότητας παράγεται τελικά ένα προϊόν υψηλής ποιότητας χωρίς φυσαλίδες, η σταθερότητα και η λεπτότητα.

Ο εξοπλισμός μας μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ανάμιξη νερού-ελαίου, ανάμιξη υγρών και ανάμιξη σε σκόνη-υγρό. Σήμερα είναι η πλέον διαδεδομένη στη βιομηχανία τροφίμων. Ο γαλακτωματοποιητής είναι ένας επαγγελματικός μηχανισμός παραγωγής τροφίμων. Η βασική αρχή λειτουργίας του είναι μεταξύ του στάτορα και του ρότορα. Η ακριβής συνεργασία για να επιτευχθεί η επίδραση της γαλακτωματοποιημένης ομοιογενούς διασποράς του προς επεξεργασία υλικού, η ανάδευση υπό κενό του βοηθητικού εξοπλισμού, η αποφλοίωση και ο κατάλληλος έλεγχος της θερμοκρασίας, βελτιώνοντας έτσι την ποιότητα της σάλτσας τροφίμων.