Stop Oil Separation & Grainy Texture: BEKO Vacuum Emulsifier for Catering & Baking Sauces

Στην παραγωγή σάλτσας κέτερινγκ και γεμίσματος ψησίματος, ο διαχωρισμός λαδιού-νερού, η τραχιά υφή, οι φυσαλίδες αέρα και οι ασταθείς παρτίδες είναι οι πιο συνηθισμένοι πονοκέφαλοι. Πολλοί κατασκευαστές χρησιμοποιούν συνηθισμένους γαλακτωματοποιητές ανάδευσης ή χαμηλής-απόδοσης, κάτι που οδηγεί σε κακή γεύση, μικρή διάρκεια ζωής, ασυνεπή ποιότητα και απώλεια εμπιστοσύνης πελατών. Για τη μαγιονέζα, το ντρέσινγκ σαλάτας, τη σάλτσα τσίλι, τη κρέμα, τη γέμιση κρέμας και τη σάλτσα τυριού, αυτά τα προβλήματα περιορίζουν άμεσα την αναβάθμιση του προϊόντος και την επέκταση της αγοράς.

BEKOΓαλακτωματοποιητής ομογενοποίησης κενούείναι ειδικά σχεδιασμένο για να λύνει αυτά τα βασικά σημεία πόνου. Σε αντίθεση με τους γενικούς γαλακτωματοποιητές που εκτελούν μόνο απλή ανάμειξη, η BEKO συνδυάζει την απαέρωση υπό κενό, την ομογενοποίηση υψηλής-διάτμησης και τον ακριβή έλεγχο θερμοκρασίας για να δημιουργήσει σταθερές, λείες και υψηλής ποιότητας-σάλτσες.

Το περιβάλλον πλήρους κενού (-0,08 MPa) αφαιρεί πλήρως τις φυσαλίδες αέρα κατά την ανάμειξη, αποτρέποντας την οξείδωση, τον αποχρωματισμό και την επίστρωση. Τα προϊόντα της BEKO παρουσιάζουν λαμπερό χρώμα, λεπτή γυαλάδα και πυκνή υφή - πολύ ανώτερη από τις σάλτσες που αναμειγνύονται σε ανοιχτό χώρο. Οι συνηθισμένοι γαλακτωματοποιητές παγιδεύουν τον αέρα μέσα, προκαλώντας γρήγορο διαχωρισμό και μικρότερη διάρκεια ζωής.

Το σύστημα στάτορα-ρότορα- υψηλής διάτμησης της BEKO σπάει τα σωματίδια σε επίπεδο μικρομέτρων, διασφαλίζοντας ομοιόμορφη διασπορά λαδιού, νερού, σκόνης και πρόσθετων. Αυτό προσφέρει εξαιρετικά-απαλή αίσθηση στο στόμα, κρίσιμης σημασίας για τα γεμίσματα ψησίματος και τις premium σάλτσες κέτερινγκ. Με το BEKO εξαλείφετε την κοκκώδη υφή και τις διαφορές παρτίδων.

Η ασφάλεια των τροφίμων είναι εγγυημένη με ανοξείδωτο χάλυβα 304 ή 316, γυάλισμα υγιεινής και ανάμειξη απόξεσης τοίχων-για αποφυγή υπολειμμάτων. Ο εξοπλισμός καθαρίζεται εύκολα και πληροί τα παγκόσμια πρότυπα παραγωγής τροφίμων.

Για τις επιχειρήσεις εστίασης και αρτοποιίας, η BEKO βελτιώνει την ποιότητα των προϊόντων, μειώνει τα απόβλητα, σταθεροποιεί την παραγωγή και ενισχύει την ανταγωνιστικότητα της μάρκας.

BEKO – Επαγγελματικός γαλακτωματοποιητής ομογενοποίησης κενού για σάλτσες τροφίμων.

Επικοινωνήστε μαζί μας για την προσαρμοσμένη σας λύση.

Whatsapp:+86 15261658912
E-mail:jkesale04@wuximixer.com

#BEKO #γαλακτωματοποιητής #ηλεκτρική σκούπα #Παλατοποιός #Γέμισμα αρτοποιίας #foodmachine